L’instantané
Restaurant bistronomique
Bienvenue
à L’instantané
Situé dans le quartier historique de Clermont-Ferrand, L’Instantané vous propose une cuisine de marché, élaborée par le chef
Julien Chabert.
Au sein de la salle voutée installé à votre table vous pourrez apercevoir la cuisine et le chef en plein travail.
Ce qu’en pensent
Les guides
Julien Chabert
Le chef
Originaire de Lozère, Julien Chabert ouvre son restaurant à Clermont-Ferand après avoir officié dans plusieurs (très beaux) établissements gastronomiques dont Lasserre et Le Plazza Athénée.
Depuis la salle de L’Instantané vous pourrez l’observer
en plein travail...
A_table_Juju
Sur Youtube
Une fois par semaine, dans la cuisine de L’instantané, le chef partage avec vous sa passion, ses recettes, ses techniques...
Et sa bonne humeur !
l’instantané
Sur instagram
Cuisine bistrot
Assiette gourmande au guide Michelin depuis 2015, guide du routard depuis 2017, collège culinaire de France depuis 2016.
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